01 December 2008

Seafood Macaroni

SEAFOOD MACARONI
1. Ingredients: 200 g of macaroni; 2 baby orange peppers; 1 white onion; 300 g of baby spinach leaves; 250 g of frozen seafood; olive oil; cream; salt

2. Preparing & Cooking: Boil the macaroni according to packet's boiling instructions (I used a brand from Sainsbury's which takes 12 minutes because it's 100% durum wheat) with a pinch of salt. In a pan, stir fry the medium sliced onion and orange peppers in olive oil (enough to cover the entire pan), and the seafood (already unfrozen and drained). When the macaroni is cooked, add the baby spinach leaves for a quick cook, and drain. When the seafood is fairly tender (do not overcook), add the macaroni with the slightly cooked spinach leaves. Finish with some cream (about a tea cup of it), add a little bit more of salt, and serve.

3 comments:

HannaH said...

mais um prato que arregala os olhos:)))

mas...posso fazer uma sugestão...dá um bocadinho mais de trabalho, mas era bom que pusesses as receitas tb em portugues....

*ana afasta-se envergonhada apos a lata que teve*:)

[Cassandra] said...

Pois, mas assim não só eu me obrigo a fixar o nome das coisas em inglês como os potenciais leitores em português também podem aprender algumas coisinhas; e mais importante ainda, acabo por ter pessoas a ler-me de vários países, o que é muito sedutor. :)

Se quiseres a receita em português, telefona-me. ehehe

HannaH said...

lool, malvada, as tuas artimanhas para receberes um telefonema, eheheh

beijo beijo